Sposób przygotowania:
- Do przygotowanego bulionu dodajemy marchewkę i dynię
- Gotujemy przez 15 minut.
- Czosnek, imbir i chili smażymy na maśle.
- Zasypujemy curry oraz odrobiną pieprzu i drobno posiekanym chili.
- Dolewamy bulion.
- Gotujemy przez 10 minut dokładnie mieszając drewnianą łyżką.
- Pod koniec gotowania dodajemy mleczko kokosowe i blendujemy.
- Krewetki smażymy na patelni na maśle z dodatkie trawy cytrynowej, czosnku i imbirem.
- Pod koniec smażenia krewetki skrapiamy sokiem z cytryny.
- Gotowy krem wlewamy do głebokich naczyń i wkładamy kilka krewetek.
- Dekorujemy kolendrą.
podziel się: