Urodził się w sercu jury krakowsko-częstochowskiej i jak przystało na prawdziwego lokalnego patriotę, jest ogromnym miłośnikiem tamtejszych terenów. Przyznaje, że jest pracoholikiem. Zawodowo spełniony, prywatnie dumny ze swojej rodziny. W życiu najbardziej ceni uczciwość. Uwielbia oglądać programy kulinarne i właśnie stamtąd czerpie inspiracje do swojej kuchni. „ Z ziemi włoskiej do polskiej” to jego propozycja na popisową przystawkę w programie „Ugotowani”.