Sposób przygotowania:
Sos winegret
- Czerwone porzeczki rozgniatamy widelcem lub miksujemy.
- Mieszamy z sokiem cytryny i łyżeczką miodu.
- Dolewając oliwę, energicznie mieszamy od czasu do czasu aż powstanie jednolita emulsja.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
Sałatka:
- Sałatę kroimy na drobne paski, następnie kroimy pomidorki na pół, siekamy szczypiorek.
- Gotujemy jajka przepiórcze.
- Polędwice wołową grillujemy na patelni lub w specjalnym tosterze do mięs.
- Składniki mieszamy a całość polewamy sosem winegret.
- Na końcu dodajemy jadalne kwiaty nasturcji i wszystko posypujemy pieprzem młotkowanym.
podziel się: