Dzika przyjemność w kolorowym wydaniu Igi Majtyki (Wrocław)

 Dzika przyjemność w kolorowym wydaniu
Dzika przyjemność w kolorowym wydaniu

Sposób przygotowania:

  • Piersi z kaczki marynujemy w rozmarynie i pieprzu.
    • Mięso odstawiamy do lodówki na minimum godzinę.
      • · Zamarynowaną pierś z kaczki smażymy na zimnej patelni.
        • · Najpierw smażymy mięso od strony skóry.
          • · Po wytopieniu części tłuszczu ze skóry zmniejszamy ogień i przewracamy mięso na drugą stronę.
            • · Pod koniec smażenia dodajemy masło i za pomocą łyżki polewamy tłuszcz po wierzchu mięsa.
              • · Podsmażone mięso pieczemy w piekarniku w temperaturze 150°C przez około 8 minut.
                • · Bataty i ziemniaki gotujemy w skórce.
                  • · Ugotowane bataty i ziemniaki obieramy.
                    • · Bataty ugniatamy na puree.
                      • · Szpinak z dodatkiem siekanego czosnku smażymy na maśle.
                        • · Gdy szpinak straci swoją objętość zdejmujemy z patelni i dodajemy do ziemniaków.
                          • · Ziemniaki ze szpinakiem doprawiamy pieprzem i solą i blendujemy.
                            • · Kapustę czerwoną szatkujemy
                              • · W garnku rozgrzewamy olej rzepakowy.
                                • · Do garnka wrzucamy kapustę, dodajemy czerwone wino i mieszamy.
                                  • · Dodajemy miód oraz dolewamy partiami sok z czarnej porzeczki.
                                    • · Śliwki kroimy w plastry i dodajemy do kapusty.
                                      • Doprawiamy octem balsamicznym, solą i pieprzem do smaku.
                                        podziel się:

                                        Pozostałe wiadomości

                                        The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

                                        The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

                                        Iza Kuna i Adam Woronowicz o życiu po 50-tce i seksie. Co jeszcze w programie Kuby Wojewódzkiego?

                                        Iza Kuna i Adam Woronowicz o życiu po 50-tce i seksie. Co jeszcze w programie Kuby Wojewódzkiego?

                                        Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

                                        Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

                                        Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                                        Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                                        Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"

                                        Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"