Sposób przygotowania:
- Mieszamy składniki potrzebne do przygotowania ciasta na naleśniki
- Smażymy naleśniki
- Gotujemy ziemniaki
- Podsmażamy na maśle drobno posiekaną cebulkę
- Odcedzamy ugotowane ziemniaki i dodajemy do nich podsmażoną cebulkę z całą zawartością tłuszczu.
- Ubijamy puree i odstawiamy do ostygnięcia
- Do ostudzonych ziemniaków dajemy twaróg, przyprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy
- Na naleśniki nakładamy farsz i zawijamy w rulony
- Na zwinięte naleśniki kładziemy 2-3 plastry sera mozarelli
- Pieczemy w piekarniku około 7 minut w temperaturze 180°C
- Podajemy ze śmietaną
podziel się: