Sposób przygotowania:
- Do garnka wlewamy wcześniej ugotowany bulion.
- Dodajemy masło orzechowe, mleczko kokosowe i podgrzewamy.
- Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy łyżeczkę zielonej pasty curry.
- Gruszki kroimy w długie plastry. W rondlu rozgrzewamy masło i karmelizujemy gruszki ok 10min aż zmiękną. Dodajemy do zupy.
- Na talerzu dekorujemy liściem świeżej kolendry.
podziel się: