Sposób przygotowania:
- Bakłażany kroimy wzdłuż, skrapiamy olejem i układamy w żaroodpornym naczyniu.
- Przygotowane bakłażany pieczemy w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 250°C.
- Z upieczonych bakłażanów wyjmujemy miąższ, który następnie rozgniatamy.
- Rozgnieciony miąższ mieszamy z rozdrobnionymi orzechami włoskimi, drobno posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
- Skórki bakłażanów napełniamy farszem, posypujemy odrobiną tartej bułki
i wstawiamy do piekarnika na 10 minut.
podziel się: