Sposób przygotowania:
- Pietruszkę obieramy i kroimy w grube plastry.
- W garnku rozgrzewamy oliwę.
- Wrzucamy pokrojoną pietruszkę i dusimy przez 5 minut.
- Gruszkę kroimy w ćwiartki i dodajemy do pietruszki.
- Dusimy przez 10 minut.
- Pietruszkę i gruszki zalewamy bulionem.
- Garnek przykrywamy i gotujemy przez 15 minut.
- Na suchej patelni prażymy migdały.
- Do ugotowanej pietruszki i gruszki wlewamy mleko i blendujemy.
- Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem.
- Krem podajemy w miseczkach i posypujemy migdałami.
podziel się: