Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzewamy olej
- Wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę.
- Gdy cebula i papryka zeszklą się dodajemy groszek.
- Doprawiamy solą i pieprzem
- Podsmażamy około 3-4 minut.
- W naczyniu żaroodpornym o średnicy 10 na 2 centymetry wykładamy ciasto francuskie.
- Na cieście układamy zeszklone warzywa.
- Ma wierzchu układamy pokrojony w drobną kostkę ser pleśniowy.
- Do osobnego naczynia wlewamy śmietanę.
- Dodajemy żółtko oraz odrobinę soli i roztrzepujemy.
- Powstałą masę wylewamy na warstwę z sera pleśniowego.
- Całość pieczemy w piekarniku w temperaturze 150°C przez około 60 minut.
- Przez ostatnie 5 minut pieczemy w temperaturze 190°C.
podziel się: