Przepisy MICHAŁA SZPAKA, sezon 5, Warszawa VIP

Dziubki Miszanela
Dziubki Miszanela

PRZYSTAWKA:

Dziubki Miszanela

Składniki:

  • ser camembert
    • szklanka świeżych malin
      • sos z owoców granatu

        Sposób przygotowania:

        Ser przecinamy na pół, tak, aby powstały dwa krążki. Na spód nakładamy świeże maliny. Następnie przykrywamy górnym krążkiem. Całość zapiekamy w temperaturze 180°C przez kilka minut. Danie dekorujemy świeżymi malinami. Podajemy gorące, polane sosem z granatu.

        DANIE GŁÓWNE:

        Kurczak na butelce

        Kurczak na butelce
        Kurczak na butelce

        Składniki:

        • kurczak
          • piwo w butelce
            • przyprawa do kurczaka
              • oliwa
                • 1 łyżka miodu
                  • 1/2 kg ziemniaków
                    • 1/2 słoika marynowanych patisonów

                      Sposób przygotowania:

                      Kurczaka dokładnie myjemy. Następnie nacieramy, również od środka, przyprawą do kurczaka zmieszaną z oliwą i miodem. Odstawiamy na minimum godzinę do lodówki. Przygotowujemy butelkę z piwem. Chcąc pozbyć się etykiety butelkę zanurzamy w wodzie na około 30 minut. Następnie zdejmujemy etykietę, butelkę dokładnie myjemy i otwieramy. Na tak przygotowaną butelkę nadziewamy kurczaka. Kurczaka stawiamy na blasze do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 1 ½ godziny. Upieczonego kurczaka podajemy z marynowanymi patisonami oraz ziemniaczanym purée, i z surówką z tartej marchewki z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku.

                      DESER:

                      Szpacze mleczko

                      Szpacze mleczko
                      Szpacze mleczko

                      Składniki:

                      • 5 jajek

                      • 1/2 szklanki cukru

                      • 500 g mascarpone

                      • świeże owoce: borówki amerykańskie, winogrona

                      • opakowanie biszkoptów

                      • nalewka z wiśni

                      Sposób przygotowania:

                      Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy cukier i miksujemy na jasną i gładką masę.

                      Następnie stopniowo dodajemy mascarpone i nadal miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie przekładamy do masy serowej i delikatnie mieszamy. Całość powinna być puszysta. Biszkopty kruszymy, wkładamy na dno kieliszków i każdy polewamy jedną / dwiema łyżeczkami nalewki. Następnie na biszkopty wykładamy masę serową, którą przykrywamy ponownie warstwą pokruszonych biszkoptów nasączonych alkoholem. Deser dekorujemy świeżymi owocami.

                      podziel się:

                      Pozostałe wiadomości

                      Kim są trenerki Małgorzaty Rozenek-Majdan w "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"?

                      Kim są trenerki Małgorzaty Rozenek-Majdan w "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"?

                      Klara zostanie mamą? Nowe odcinki serialu w player.pl

                      Klara zostanie mamą? Nowe odcinki serialu w player.pl

                      Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

                      Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

                      Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

                      Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

                      Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

                      Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

                      The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

                      The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

                      Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                      Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                      Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

                      Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

                      Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"

                      Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"