Ryba wędzona Tomasza Listopadzkiego (Warszawa)

Ryba wędzona
Ryba wędzona

Sposób przygotowania:

  • Filetujemy rybę.
    • Dodaj sól, cukier i alkohol według uznania (łyżka soli, łyżeczka cukru i 50 ml alkoholu na 1kg ryby).
      • Rybę wkładamy do naczynia, dociskamy pokrywą i wstawiamy do lodówki na 24 godziny.
        • Po tym czasie rybę płuczemy, suszymy i wędzimy przez 2 godziny w temperaturze 70°C
          • Warzywa kroimy na sporej wielkości kawałki tak, aby nie wpadły do ognia.
            • Do oleju dodajemy szczyptę soli, trochę cukru, przypraw, wyciśniętego czosnku i smarujemy warzywa.
              • Warzywa grillujemy i podajemy z uwędzoną rybą
                podziel się:

                Pozostałe wiadomości

                Klara zostanie mamą? Nowe odcinki serialu w player.pl

                Klara zostanie mamą? Nowe odcinki serialu w player.pl

                Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

                Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

                Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

                Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

                Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

                Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

                The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

                The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

                Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

                Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

                Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"

                Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"