Warzywne cumulusy Dominika Kaźmierczaka (Mazury)

Warzywne cumulusy
Warzywne cumulusy

Sposób przygotowania

  • Cukinie trzemy na tarce z niewielkimi oczkami
    • Lekko soli i osuszamy
      • Ugotowane ziemniaki ugniatamy
        • Na patelni szklimy cebulę na łyżce oleju, pod koniec dodajemy czosnek.
          • Cebule i czosnek łączymy z ziemniaki
            • Dodajemy startą cukinię
              • Formujemy niewielką kulkę z masy ziemniaczanej
                • Rozwałkowujemy na kształt placka
                  • Moczymy w cieście naleśnikowym z obu stron
                    • Smażymy na rozgrzanej patelni

                      Ciasto naleśnikowe:

                      • Ubijamy jaja z mlekiem
                        • Dodajemy mąkę i wodę

                          Sałatka:

                          • Rukolę płuczemy i odsączamy z wody
                            • Czosnek wyciskamy, wrzucamy do miski i solimy
                              • Dodajemy miód i musztard
                                • Dokładnie rozcieramy
                                  • Dodajemy ocet i doprawiamy do smaku
                                    • Dolewamy oliwę i dokładnie mieszamy wszystkie składniki

                                      Sos serowy:

                                      • W rondlu rozpuszczamy masło
                                        • Dodajemy mąkę i podsmażamy, aby powstała zasmażka
                                          • Dolewamy zimne mleko nieustannie mieszając,
                                            • Doprowadzamy do wrzenia i przyprawiamy
                                              • Zdejmujemy z ognia i dodajemy starty ser

                                                Sposób podania

                                                Placuszki układamy na talerzu, polewamy sosem serowym, na wierzch kładziemy usmażony bekonem. Podajemy z sałatką z rukoli.

                                                podziel się:

                                                Pozostałe wiadomości

                                                Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

                                                Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

                                                Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

                                                Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

                                                Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

                                                Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

                                                The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

                                                The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

                                                Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                                                Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                                                Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

                                                Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

                                                Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"

                                                Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"