Sposób przygotowania:
- Przygotowujemy marynatę: pomidora, cebulę, paprykę, natkę pietruszki, pół szklanki wody, sól, pieprz, 3 łyżki sosu angielskiego i kostkę do mięs pieczeniową.
- Mięso nacinamy nożem, wkładamy do pojemnika i wlewamy 0,5 szklanki wina. Odstawiamy do lodówki na godzinę.
- Po wyjęciu z lodówki mięso oczyszczamy z marynaty i posypujemy cukrem.
- Następnie smażymy w garnku, na oleju, aż do uzyskania silnego zrumienienia z każdej strony.
- Gdy mięso jest usmażone ze wszystkich stron, dodajemy sos z marynaty i resztę wina.
- Dusimy w sosie przez 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
- Serwujemy z białym ryżem i platanem smażonym.
podziel się: