„Z tej samej gliny” Marika Grzelak

Z tej samej gliny
Z tej samej gliny

Sposób przygotowania:

  • Przepiórki myjemy nacieramy solą i przyprawami ( kolendrę i gorczycę należy rozgnieść moździerzu), do środka przepiórek wkładamy obrane cząstki jabłek i gałązki macierzanki.
    • Całe przepiórki ściśle owijamy liśćmi chrzanu i nitką aby się nie rozwijały. Najlepiej aby ptaki były owinięte dwiema a nawet trzema warstwami liści.
      • Tak przygotowane pakunki owijamy wyrobioną gliną ( tzn. gliną o konsystencji ciasta lub plasteliny).
        • Odkładamy na kilka godzin aby glina podeschła, ponieważ zbyt mokra pęka w ognisku i zawartość może ulec spaleniu.
          • Do tak przygotowanych przepiórek możemy podać ugotowaną na sypko wykę lub kaszę

            jaglaną i sałatką z: rdestu wężownika, podagrycznika, gwiazdnicy pospolitej, ogórka świeżego polaną sosem z oleju orzechowego i octu jabłkowego, sól do smaku.

            podziel się:

            Pozostałe wiadomości

            The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

            The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

            Iza Kuna i Adam Woronowicz o życiu po 50-tce i seksie. Co jeszcze w programie Kuby Wojewódzkiego?

            Iza Kuna i Adam Woronowicz o życiu po 50-tce i seksie. Co jeszcze w programie Kuby Wojewódzkiego?

            Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

            Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

            Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

            Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

            Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"

            Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"