„Paprykowy zawrót głowy" Magdy Łukasik (Białystok)

Paprykowy zawrót głowy
Paprykowy zawrót głowy

Sposób przygotowania:

  • Paprykę myjemy, kroimy na połówki, usuwamy gniazda nasienne i układamy na kratce wyłożonej papierem do pieczenia . Silikonowym pędzelkiem smarujemy paprykę oliwą, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 °C i pieczemy godzinę.
    • W połowie czasu pieczenia obracamy paprykę na drugą stronę (skórką do góry).
      • Kiedy skórka na papryce zacznie się przypiekać na czarno, wyciągamy paprykę z piekarnika, przekładamy do dużej szklanej miski i przykrywamy folią spożywczą. Odstawiam na około pół godziny.
        • Kiedy papryka wystygnie, ściągamy z niej skórkę, przekładamy do rondelka z wcześniej przygotowanym wywarem mięsno-warzywnym.
          • Dodajemy puszkę pomidorów z puszki bez skórki. Gotujemy 20 minut.
            • Miksujemy zupę na gładki krem, dodajemy ser mascarpone i ponownie miksujemy.
              • Doprawiamy zupę solą, pieprzem, czosnkiem, bazylią i podsmażoną na suchej patelni słodką papryką w proszku.
                • Podajemy z natką pietruszki. Aby krem był bardziej sycący, można podać go z grzankami z masłem ziołowym.
                  podziel się:

                  Pozostałe wiadomości

                  Kim są trenerki Małgorzaty Rozenek-Majdan w "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"?

                  Kim są trenerki Małgorzaty Rozenek-Majdan w "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"?

                  Klara zostanie mamą? Nowe odcinki serialu w player.pl

                  Klara zostanie mamą? Nowe odcinki serialu w player.pl

                  Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

                  Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

                  Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

                  Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

                  Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

                  Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

                  The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

                  The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

                  Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                  Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                  Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

                  Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

                  Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"

                  Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"