Sposób przygotowania:

• W Posolonej lekko wodzie gotujemy brokuły i brukselki przez 2min,  dokładnie odcedzamy i skrapiamy oliwą. Trzymamy je w cieple.
• Nacinamy skórę ryby. Filety smażymy skórą do dołu około 2-3min. Przewracamy na drugą stronę i smaż ok 30sec.
• Rybę przekładamy na półmisek i przykrywamy folią aluminiową.
• Na patelnię wlewamy sos rybny, podgrzewamy na małym ogniu i dodajemy liście szczawiu.
• Na talerzu układamy porcję brokuł i brukselek, na nich kładziemy filety ryby i polewamy dookoła sosem.