Przepisy

„Białas do schrupania” Aneta Niemas
Białas do schrupania 

„Białas do schrupania”

Składniki:

Krem

  • 400 g serka homogenizowanego
  • 200 g mascarpone
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 125 g ksylitolu
  • Skórka otarta z 1 cytryny

 

Owoce:

  • 400 g mrożonych lub świeżych kwaskowatych owoców
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżka soku z cytryny

 

Kruszonka:

  • 40 g mąki razowej
  • 20 g mąki pszennej
  • 50 g masła pokrojonego w drobną kostkę
  • 50 g cukru trzcinowego
  • 50 g poszatkowanych orzechów włoskich, laskowych lub nerkowca
  • 10 g czarnego sezamu
  • 0,5 łyżeczki gruboziarnistej sól

 

Oliwa:

  • Skórka z 0,5 pomarańczy
  • 2 łyżki oliwy

 

Sposób przygotowania:

Krem

  • Łączymy serek homogenizowany z mascarpone. W oddzielnym naczyniu ubijamy śmietankę z cukrem i dodajemy do masy serowej.
  • Na koniec wsypujemy skórkę z cytryny, mieszamy i odstawiamy na 24 godziny do lodówki.

Owoce

  • Do garnka wsypujemy owoce, dodajemy sok z cytryny, cukier i rozmieszaną z wodą skrobię ziemniaczaną. Gotujemy i odstawiamy do wystygnięcia.

Kruszonka

  • Mąkę, masło oraz cukier trzemy w misce na konsystencję tartej bułki, a następnie mieszamy z orzechami i sezamem.
  • Kruszonkę wykładamy na blachę z papierem do pieczenia. Pieczemy 20 minut, w temperaturze 190 °C. Po wyjęciu z piekarnika i ostygnięciu rozkruszamy kruszonkę palcami.

Oliwa

  • Oliwę i grube paski skórki pomarańczy podgrzewamy w rondelku.
  • Do pucharków nakładamy krem, dodajemy owoce, posypujemy kruszonką i dodajemy oliwkę.

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
  • ikona twitter
  • ikona facebook
  • ikona google plus
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
„Gruchający duet” Aneta Niemas
Następny artykuł:

„Gruchający duet” Aneta Niemas

tvnpix