Sposób przygotowania:

• Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy solą i pieprzem.
• Składniki sosu umieszczamy w malakserze, dolewamy wody do przykrycia i całość blendujemy na gładką pastę.
• Kurczaka smażymy na złoty kolor. Na patelnię dolewamy przygotowany sos i całość dokładnie mieszamy.
• Dodajemy mleczko kokosowe i gotujemy przez około 10 minut. Po tym czasie dodajemy sok z wyciśniętych limonek.

Całość podajemy z ugotowanym ryżem. Posypujemy uprażonymi orzechami nerkowca i dekorujemy liśćmi kolendry