Sposób przygotowania:

• Do moździerza wkładamy czosnek i chili. Ucieramy je.
• Dodajemy fasolkę i dalej nieco ucieramy.
• Wrzucamy kilka strzępów z papai.
• Całość przekładamy do większej miski, dodajemy sos rybny, limonkę i cukier. Dokładnie mieszamy.
• Na koniec dodajemy resztę papai i pomidory. Sałatkę znów nieco ucieramy, aby owoce puściły sok.
• Posypujemy prażonymi orzeszkami ziemnymi.