Sposób przygotowania:

• Gruszki obieramy, kroimy na pół i drylujemy.
• Oddzielamy żółtka jajek od białka. Żółtka łączymy z miodem i bardzo dokładnie, grubą warstwą smarujemy obrane połówki gruszek.
• Pieczemy w 150 ℃ około 20 minut aż zmiękną.
• Gorzką czekoladę podgrzewamy w garnku aż zrobi się płynna. Robimy z niej łyżką dekorację na talerzu, na niej kładziemy gotowe gruszki i delikatnie polewamy je czekoladą.
• Dekorujemy kwiatami jadalnymi.